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材料/4人分
豆乳600ml(3本)、だし汁3カップ、ポン酢、薬味など具(白身魚、鶏肉、豆腐、白菜、長ネギ、にんじん、きのこ類などお好みで!)
作り方
具を食べやすい大きさに切っておく。
鍋にだし汁と豆乳を合わせ、火にかける。
具を入れ、煮立ったらポン酢につけて食べる。
(あまり強く煮立てすぎないよう注意)
お鍋の後は雑炊にしても。
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