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材料／2人分
ご飯1カップ、白菜の葉、2枚、豆乳1/2カップ、塩少々、酢しょうゆ適量
作り方
白菜をみじん切りにする。
水2カップとご飯を鍋に入れ、煮ます。 煮立ったら弱火にし、白菜を加えて暫く煮る。
弱火のまま豆乳を加えて、塩で味をつける。
器に盛り、漬物をそえて。
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